Proteína por cada 100 g
¡Más del doble! Gramo por gramo, el grillo le gana a la res.
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- Menos CO₂
- 68 g de proteína
- Criado en México
Es el fin…De la proteínade siempre.
68 g de proteína por cada 100 g, más del doble que los 30 g de la carne de res, con una fracción del carbono. Este año ahorramos 600 toneladas de CO₂ y 30,000 litros de agua produciendo harina de grillo, y cada bolsa es trazable de principio a fin. Sin ego, sin rollos y sin letras chiquitas.
#1 Harina de Grillo
Es el fin…De la proteína de siempre.
- 68 g de proteína por 100 g, más del doble que la res
- Este año ahorramos 600 t de CO₂ y 30,000 L de agua
- Trazable de la granja a tu mesa, y de regreso
Opiniones
Probado y aprobado
¿Por qué Don Grillo?
Lo que nos hace distintos
Un solo ingrediente
Grillo y nada más. Sin rellenos, sin conservadores, nunca.
68 g de proteína
Por cada 100 g. La carne de res tiene 30 g: es más del doble, gramo por gramo.
Empresa familiar
La misma familia al frente desde el primer grillo.
Hecho en México
De nuestra granja a tu mesa, sin intermediarios.
Menos carbono
Este año ahorramos 600 toneladas de CO₂ y 30,000 litros de agua produciendo harina de grillo.
Trazabilidad total
Cada producto se rastrea hacia atrás hasta su lote y hacia adelante hasta tu mesa.
Los números
Más proteína,más planeta.
Este año ahorramos
- 600 tde CO₂
- 30,000 Lde agua
produciendo harina de grillo.
Trazabilidad total
Cada bolsa se puede rastrear hacia atrás, hasta el lote, la granja y el alimento con que se crió, y hacia adelante, hasta su distribución. En todos nuestros productos.
- Alimento
- Lote
- Granja
- Tostado
- Empaque
- Tu mesa
Más vendidos
Combustible para el futuro
01, Puro y natural
Natural.Nada más,
nunca.
La proteína no tendría por qué esconder nada: grillo tostado y molido, y ya. Sin saborizantes, sin conservadores, sin atajos. Solo proteína completa en cada cucharada.
02, Raíz y tradición
TradiciónMexicana,
métodos modernos.
En los mercados de Oaxaca, Puebla y el centro del país, los insectos han sido alimento desde tiempos prehispánicos. Retomamos esa sabiduría y la criamos con estándares de hoy.
03, Crianza de precisión
PrecisiónCriado al
grado exacto.
No criamos a lo grande esperando lo mejor. Cada lote vive con la temperatura, la humedad y el alimento exactos que necesita, y queda registrado: de dónde viene cada bolsa y a dónde va.
Nuestra historia
- [Ilustración][AÑO] — La raíz
Antes de [AÑO]
Los chapulines de la abuela.
Crecimos con chapulines con limón en la mesa de domingo. En casa nunca fueron rareza: eran comida, y de la buena.
La raíz
- [Ilustración][AÑO] — La pregunta
[AÑO]
Una pregunta sencilla.
¿Y si lo que comían nuestros abuelos es justo lo que el futuro necesita? La pregunta se queda y no se va.
La pregunta
- [Ilustración][AÑO] — Prueba y error
[AÑO]
Los primeros grillos.
Una caja, un termómetro y muchas noches sin dormir. Los primeros lotes enseñan más que cualquier libro.
Prueba y error
- [Ilustración][AÑO] — La granja
[AÑO]
La granja toma forma.
Temperatura y humedad controladas, crianza en lotes pequeños y un ciclo que respeta al grillo de principio a fin.
La granja
- [Ilustración][AÑO] — Primer producto
[AÑO]
La primera harina.
Grillo tostado y molido fino. Un solo ingrediente. La familia la prueba en tortillas, licuados y hot cakes.
Primer producto
- [Ilustración][AÑO] — Más mesas
[AÑO]
Llega a más mesas.
Cocinas, restaurantes y nutriólogos empiezan a pedirla. Lo que era un experimento se vuelve una despensa.
Más mesas
- [Ilustración]2026 — La historia continúa
2026
Hecho en familia. Criado con cuidado.
La granja sigue creciendo, los lotes siguen siendo pequeños y la familia sigue discutiendo la receta. La historia continúa.
La historia continúa
¿Listo para larevolución de la proteína?
- Libre de crueldad
- Menos CO₂
- Trazabilidad total
- 10% en cada pedidoAhorro automático al pagar, cada vez.
- Semanal · Quincenal · MensualElige la frecuencia que va con tu cocina.
- Cancela cuando quierasSin plazos forzosos ni comisiones. Pausa o cancela cuando quieras.
- Envíos a todo MéxicoCriado en nuestra granja, enviado fresco a todo el país.